[green quinoa]

Une recette super simple et tellement bonne !!

• Quinoa (80g sec / personne, faire cuire dans 1x1/2 en quantité, une fois que l’eau bout, baisser le feu et laisser cuire 10mn)

• Concombre en cube

• Gingembre râpé

• Avocat en cube

• Oignon cru

• Pousses dépinards

• Petits-pois frais

• Graines de sésame

• Noix de cajou concassées

• Menthe et coriandre

• Sauce : tamari + huile de sésame + jus de citron vert